日立 圧力&スチームIH炊飯ジャー(5．5合炊き) ふっくら御膳 パールホワイト RZ-V100DM-W
炊飯容量:0.09〜1.0L(0.5〜5.5合)内釜:大火力 沸騰鉄釜(2.3mm)消費電力:1,400W(炊飯時)省エネ基準達成率:103%省エネ目標年度:2008年度●決め手は圧力とスチーム。
日立独自「極上ひと粒炊き」。
めざしたのは京の米老舗八代目儀兵衛の「外硬内軟(がいこうないなん)」のひと粒のうまさ。
●じっくりと米に吸水させたら、圧力をかけながら最高1.3気圧まで加圧し、沸点を最高107℃まで上昇させて、高温で加熱。
●余分な水分を飛ばした後、圧力をかけたまま、さらに最高107℃のスチームを使い、高温を維持しながらじっくり蒸らす、日立独自の炊飯方式「極上 ...
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